Tomate 'Rideau Sweet' bio

Tomate 'Rideau Sweet' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une cerise rouge intensément sucrée et d’une productivité remarquable

La tomate ‘Rideau Sweet’ est une variété patrimoniale sélectionnée par Ken Allan à partir de la célèbre Sweet One Hundred, mais affinée pour offrir une douceur encore plus marquée et une abondance exceptionnelle. Indéterminée et vigoureuse, elle forme des grappes généreuses de petites tomates cerises rouges, croquantes et juteuses, dont la saveur est parmi les plus sucrées du monde des cerises traditionnelles. Leur texture fine, leur éclat brillant et leur rare petite taille de graine en font un plaisir à cueillir autant qu’à savourer, directement au jardin ou dans les salades estivales. C’est une variété qui ne déçoit jamais en termes de rendement : elle produit sans relâche, de la mi-saison jusqu’aux premiers froids.

Son feuillage régulier et son port indéterminé lui confèrent une croissance soutenue, idéale pour les treillis ou les tuteurs robustes. ‘Rideau Sweet’ est l’une de ces tomates cerises qui deviennent rapidement incontournables dans le potager, tant pour leur gourmandise que pour leur fiabilité.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, vigoureux
Hauteur du plant : 150 à 200 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Tomate cerise rouge très sucrée, production abondante, graines exceptionnellement petites

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Déposez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") de profondeur dans un terreau léger et maintenez une température de 23 à 29 °C pour une germination rapide, généralement en 5 à 10 jours. Réduisez l’arrosage et l’azote durant l’endurcissement afin d’obtenir des plants solides et prêts à pousser avec vigueur.

Transplantez en pleine terre lorsque le risque de gel est complètement écarté. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24 à 36") avec 120 à 180 cm (4 à 6') entre les rangs. Offrez un plein soleil (niveau 3) et un arrosage régulier (niveau d’arrosage 3). Un tuteurage robuste est indispensable pour soutenir la croissance continue et les nombreuses grappes de fruits.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits ont atteint leur rouge vif brillant, gage d’un sucre optimal. Pour avancer la récolte, cueillez les tomates ayant montré leur première coloration, puis laissez-les mûrir hors de la vigne à 22 °C ou plus. Conservez-les entre 12 et 21 °C avec une humidité relative de 95 % pour protéger leur fraîcheur et leur jutosité.

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Idées d’utilisation

• Idéale en collation fraîche, tellement sucrée qu’elle se mange comme un bonbon naturel
• Délicieuse dans les salades colorées, où elle ajoute éclat et douceur
• Parfaite pour les brochettes, les plats estivaux et les apéros du jardin
• Excellente en déshydratation, concentrant sa saveur sucrée en petites pépites gourmandes

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La tomate ‘Rideau Sweet’ est l’une des cerises rouges les plus irrésistibles : sucrée, abondante, brillante et infiniment satisfaisante. Une variété patrimoniale qui fait rapidement partie des favorites du potager, tant pour sa saveur exceptionnelle que pour sa générosité tout au long de la saison.