Tomate 'Rumi Banjan' bio

Tomate 'Rumi Banjan' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une rare beauté afghane aux fruits jaunes frisés et à la saveur ensoleillée

La tomate ‘Rumi Banjan’ est une variété patrimoniale d’une grande rareté, originaire d’Afghanistan, où elle est appréciée depuis des générations pour son apparence unique et son goût lumineux. Déterminée et compacte, elle produit une abondance de charmantes tomates aplaties d’un jaune vif éclatant, ornées de bords frisés et ébouriffés qui leur donnent une allure presque florale. Certains fruits révèlent subtilement une teinte rosée ou rougeâtre au niveau des nervures, ajoutant un charme supplémentaire à cette petite merveille horticole. Mûrissant en environ 75 jours, elle se distingue comme une superbe variété de mi-saison, juteuse, délicatement sucrée et parfaite pour apporter une touche d’originalité au potager.

Son feuillage régulier, sa bonne productivité et son port compact en font une candidate idéale pour les jardins restreints, les potagers urbains ou les jardiniers cherchant une tomate patrimoniale qui sort réellement de l’ordinaire. Visuellement captivante, gustativement agréable et très facile à cultiver, ‘Rumi Banjan’ brille autant dans l’assiette que sur la plante.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Déterminé, compact
Hauteur du plant : 30 à 45 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Fruits jaunes aplatis et frisés, rare variété afghane, saveur juteuse, port compact

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Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Plantez les graines à 3–6 mm (1/8–1/4") de profondeur dans un terreau léger et maintenez une température de 23 à 29 °C pour obtenir une germination rapide, généralement en 5 à 10 jours. Réduisez l’arrosage et l’azote lors de l’endurcissement pour encourager des plants compacts et solides.

Transplantez après tout risque de gel. Espacez les plants de 30 à 45 cm (12 à 18") avec 120 à 180 cm (4 à 6') entre les rangs. Offrez un plein soleil (niveau 3) ainsi qu’un arrosage régulier (niveau d’arrosage 3). Grâce à son port déterminé, ‘Rumi Banjan’ requiert peu ou pas de taille et un tuteurage minimal, sauf si la charge de fruits devient importante.

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Récolte et conservation

Récoltez lorsque les fruits atteignent leur jaune vif et que les frisons sont bien développés. Pour devancer la récolte, vous pouvez cueillir les fruits à leur première coloration, puis les laisser mûrir hors de la vigne à 22 °C ou plus. Conservez-les entre 12 et 21 °C avec une humidité relative de 95 % afin de maintenir leur fraîcheur et leur texture délicate.

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Idées d’utilisation

• Superbe en salades colorées, où ses frisons jaunes ajoutent une touche décorative
• Délicieuse tranchée fraîche, juteuse et légèrement sucrée
• Parfaite pour les plats artistiques, comme les assiettes composées ou les plateaux de tomates anciennes
• Intéressante en rôtissage léger, qui concentre sa douceur

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La tomate ‘Rumi Banjan’ est un joyau venu d’ailleurs : atypique, lumineuse et délicieuse. Une variété patrimoniale précieuse qui apporte exotisme, beauté et originalité à tout potager, tout en demeurant facile à cultiver et généreuse en production.