Tomate 'Yellow Mix' bio

Tomate 'Yellow Mix' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, un mélange lumineux de tomates jaunes pour un potager coloré

Le mélange ‘Yellow Mix’ réunit plusieurs types de tomates patrimoniales jaunes : cerises, raisins, trancheuses et gros biftecks. Ce mélange vibrant offre une diversité de formes, de tailles et de textures, tout en conservant la douceur caractéristique des tomates jaunes. Polyvalentes et décoratives, elles apportent lumière et douceur aux salades, plateaux crudités, conserves colorées et plats estivaux. En culture, ce mélange indéterminé assure une production continue et généreuse tout au long de la saison, idéale pour les jardiniers souhaitant variété et abondance.

Ce mélange est parfait pour découvrir et savourer une palette complète de tomates jaunes, allant des petites bouchées sucrées aux grandes tranches juteuses.

Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges

Étalement / port : Indéterminé, croissance continue
Hauteur du plant : 150 à 200 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Mélange varié (cerise, raisin, trancheuse, bifteck), saveur douce, production abondante

---

Mode de culture

Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Placez les graines à 3 à 6 mm (1/8 à 1/4") de profondeur dans un terreau léger et maintenez une température entre 23 et 29 °C pour favoriser une germination rapide (5 à 10 jours). Lors de l’endurcissement, réduisez l’eau et les apports azotés pour renforcer les plants.

Transplantez au jardin lorsque les températures nocturnes dépassent 10 °C et que tout risque de gel est écarté. Espacez les plants de 60 à 90 cm (24 à 36") et les rangs de 120 à 180 cm (4 à 6'). Offrez un emplacement en plein soleil (niveau 3) et un arrosage régulier (niveau 3). Comme il s’agit d’un mélange indéterminé, un tuteurage robuste est essentiel pour soutenir la croissance et la fructification.

La maturité varie selon les variétés incluses, soit entre 65 et 90 jours.

---

Récolte et conservation

Récoltez les fruits lorsqu’ils atteignent leur teinte jaune caractéristique et une fermeté souple. Pour davantage de flexibilité, cueillez-les lorsque la première coloration apparaît, puis laissez-les mûrir hors de la vigne à une température de 22 °C ou plus.

Entreposez les fruits à 12–21 °C et à une humidité relative d’environ 95 % pour une conservation optimale.

---

Idées d’utilisation

• Mélange parfait pour salades colorées et gourmandes
• Variété idéale pour plateaux de dégustation grâce à la diversité des formes
• Petites tomates parfaites pour les collations ou les apéros
• Belles tranches jaunes pour sandwichs et burgers
• Convient à la mise en conserve ou aux sauces plus douces et fruitées
• Magnifique mélange pour marchés fermiers et paniers bio

---

Le mélange ‘Yellow Mix’ offre une superbe diversité de tomates jaunes, alliant beauté, douceur et variété culinaire. Une option incontournable pour un potager lumineux, productif et inspirant.