Concombre 'National Pickling' bio

Concombre ‘National Pickling’ bio (Cucumis sativus) du semencier McKenzie, concombre à cornichons productif et savoureux

Le concombre ‘National Pickling’ bio est une variété classique spécialement appréciée pour la fabrication de cornichons. Les fruits sont vert foncé, munis de petites épines noires, et offrent une chair croquante et ferme qui tient très bien au marinage. Leur saveur est franche et savoureuse, idéale pour conserver du croquant après la mise en saumure. Récoltés jeunes, ils donnent des cornichons de grande qualité.

Très productif et facile à cultiver, ce concombre produit une abondance de fruits sur des vignes vigoureuses. Il se sème directement au jardin et profite d’une récolte régulière pour stimuler la production continue. Apprécié des pollinisateurs, il s’intègre parfaitement aux potagers familiaux et aux jardins de conservation maison.

Plantes compagnes : Haricots, aneth, laitue, capucines, origan, radis, tournesols
Plantes ennemies : Aucune notable

Étalement / port : Vigne rampante ou grimpante
Hauteur du feuillage : Vigne étalée, hauteur variable
Semencier : McKenzie
Type de semence : Pollinisation libre
Type de semence physique : Graines biologiques
Quantité par paquet : Environ 25 à 30 graines
Particularités : idéal pour le marinage, haut rendement, récolte fréquente, résistant aux maladies, attire les pollinisateurs

Couleur des fruits : Vert foncé
Texture / saveur : ferme, croquante, savoureuse
Tolérance au froid : Sensible au gel, aime la chaleur

Mode de culture

Le concombre ‘National Pickling’ se sème directement au jardin lorsque le sol est bien réchauffé. Choisir un emplacement en plein soleil et un sol riche, meuble et bien drainé. Prévoir de l’espace pour les vignes ou installer un treillis pour garder les fruits propres et faciliter la récolte.

Un arrosage régulier est essentiel pour une croissance uniforme et des fruits de qualité. Le paillage aide à conserver l’humidité et à limiter le stress hydrique. Des semis successifs jusqu’à la mi-juillet permettent d’échelonner la récolte.

Récolte et conservation

Les fruits sont prêts à être cueillis lorsqu’ils sont ferm es et bien verts, avant qu’ils ne grossissent trop. Une récolte fréquente encourage la production continue et garantit des cornichons bien croquants.

Les concombres se travaillent idéalement fraîchement récoltés pour le marinage, mais peuvent se conserver quelques jours au réfrigérateur avant transformation.

Idées d’utilisation

• Cornichons maison
• Marinades et conserves
• Accompagnements croquants
• Plateaux de condiments
• Garnitures pour sandwichs

Le concombre ‘National Pickling’ bio du semencier McKenzie est un choix fiable, généreux et parfaitement adapté aux amateurs de conserves maison. Facile à réussir et très productif, il est incontournable pour des cornichons savoureux et bien croquants.