Haricot nain 'Provider' bio

Haricot nain ‘Provider’ bio (Phaseolus vulgaris) du semencier McKenzie, haricot précoce, productif et très savoureux

Le haricot nain ‘Provider’ bio est une variété reconnue pour sa précocité, sa fiabilité et la qualité constante de ses récoltes. Les plants produisent de belles gousses rondes, charnues et bien droites, d’un vert attrayant, mesurant environ 15 cm à maturité. Les graines à l’intérieur sont violet foncé, et les gousses pendent en grappes bien visibles, ce qui rend la récolte particulièrement facile et agréable. La texture reste tendre et la saveur est douce et franche, sans fil lorsqu’elles sont récoltées au bon stade.

Très apprécié des jardiniers, ‘Provider’ est un haricot nain qui ne nécessite aucun tuteurage, ce qui le rend idéal pour les jardins familiaux, les potagers urbains et même les jardins maraîchers. Facile à cultiver, il se sème directement en place et offre des récoltes rapides et abondantes. Sa tenue à la cuisson et sa saveur en font aussi une variété fortement recommandée pour la congélation, sans perte de texture ni de goût.

Plantes compagnes : Betterave, maïs, livèche, capucines, romarin, courge, fraise, tournesol
Plantes ennemies : Aucune notable

Étalement / port : Nain, port buissonnant
Hauteur du feuillage : Environ 40 à 50 cm
Semencier : McKenzie
Type de semence : Pollinisation libre
Type de semence physique : Graines biologiques
Quantité par paquet : Environ 25 à 30 graines
Particularités : précoce, haut rendement, récolte facile, sans tuteur, excellent pour congélation

Couleur des gousses : Vert
Texture / saveur : charnue, tendre, savoureuse
Tolérance au froid : Sensible au gel, aime la chaleur

Mode de culture

Le haricot nain ‘Provider’ se sème directement au jardin lorsque le sol est bien réchauffé et que tout risque de gel est écarté. Il préfère un emplacement en plein soleil et un sol meuble, bien drainé et modérément riche. Semer à une profondeur adéquate, couvrir légèrement et arroser pour assurer un bon contact avec le sol.

Un arrosage régulier est important, surtout pendant la floraison et la formation des gousses. Éviter les excès d’eau, mais ne pas laisser le sol sécher complètement. Comme il s’agit d’un haricot nain, aucun support n’est nécessaire, ce qui simplifie grandement l’entretien. Des semis successifs permettent de prolonger la période de récolte.

Récolte et conservation

La récolte débute rapidement, environ 48 à 54 jours après le semis. Cueillir les gousses lorsqu’elles sont bien formées, tendres et encore jeunes pour une meilleure texture. Une récolte fréquente stimule la production continue de nouvelles gousses.

Les haricots peuvent être consommés frais, conservés quelques jours au réfrigérateur ou blanchis puis congelés pour une utilisation ultérieure, tout en conservant leur saveur et leur croquant.

Idées d’utilisation

• Haricots verts vapeur
• Sautés au beurre ou à l’ail
• Accompagnements de légumes
• Congélation pour l’hiver
• Plats simples du quotidien

Le haricot nain ‘Provider’ bio du semencier McKenzie est une variété rassurante, productive et très agréable à cultiver. Sa précocité, sa facilité d’entretien et sa qualité gustative en font un excellent choix pour tous ceux qui souhaitent des récoltes rapides et généreuses, du jardin à l’assiette.