Laitue frisée rouge 'Red Sails' bio

Laitue frisée rouge ‘Red Sails’ bio (Lactuca sativa) du semencier McKenzie, laitue à feuilles lâches rouge bronze, douce et tolérante à la chaleur

La laitue frisée rouge ‘Red Sails’ est une variété primée All-America Selections (AAS) reconnue pour son feuillage rouge bronze intense et son port en feuilles lâches. Les feuilles sont froissées, souples et nutritives, avec une texture délicate qui reste agréable même par temps chaud. À maturité, elle forme une tête ample sans être serrée, tout en conservant une excellente qualité de feuille. Sa croissance est rapide, ce qui permet des récoltes précoces et répétées.

Très appréciée pour sa tolérance élevée à la chaleur et sa lente montée en graines, elle ne devient pas amère lorsque les températures augmentent. Elle peut être récoltée en jeunes pousses dès 2 à 3 semaines, ou laissée en place pour atteindre une taille complète en un peu plus de 6 semaines. Sécuritaire pour les abeilles, elle convient parfaitement aux potagers écologiques, en pleine terre comme en contenant de grand format. Sa saveur douce et beurrée en fait une excellente base pour des salades colorées.

Plantes compagnes : Ciboulette, oignons, ail, basilic, pois, radis, origan, zinnia
Plantes ennemies : Aucune notable

Étalement / port : Feuilles en vrac, port ouvert
Hauteur du feuillage : Environ 20 à 25 cm
Semencier : McKenzie
Type de semence : Pollinisation libre
Type de semence physique : Graines biologiques
Quantité par paquet : Environ 625 à 675 graines
Particularités : AAS, tolérante à la chaleur, lent à monter, récolte rapide, idéale en jeunes pousses

Couleur des feuilles : Rouge bronze
Texture / saveur : souple, tendre, beurrée
Tolérance au froid : Bonne tolérance aux températures fraîches, sensible au gel

Mode de culture

Semer directement au jardin lorsque tout risque de gel est écarté et que la température du sol se situe entre 5 et 27 °C. Presser légèrement les graines en surface et recouvrir d’environ 1,3 cm de terre fine, puis arroser délicatement. Espacer les semis de 2,5 cm en rangs distants de 45 cm, puis éclaircir à 20 cm entre les plants lorsque les jeunes plants portent 2 à 3 paires de feuilles.

Maintenir le sol constamment humide, avec un apport régulier d’environ 5 cm d’eau par semaine. Cultiver en plein soleil ou soleil partiel. Effectuer des semis successifs toutes les 3 semaines jusqu’en août pour assurer une production continue. Les éclaircissages peuvent être consommés en légumes verts pour bébés.

Récolte et conservation

La récolte débute entre 20 et 45 jours, selon le stade souhaité. Cueillir les feuilles extérieures ou couper l’ensemble du plant pour une récolte de jeunes pousses, afin de favoriser la repousse.

Les feuilles se conservent quelques jours au réfrigérateur, idéalement récoltées le matin et utilisées rapidement pour préserver leur fraîcheur et leur couleur.

Idées d’utilisation

• Salades colorées
• Mélanges de jeunes pousses
• Garniture fraîche pour sandwichs
• Bols repas végétariens
• Accompagnement léger de plats chauds

La laitue frisée rouge ‘Red Sails’ bio du semencier McKenzie est une valeur sûre pour des récoltes rapides, résistantes à la chaleur et toujours savoureuses. Une variété décorative et fiable qui apporte couleur, douceur et régularité au potager.