Persil 'Moss Curled' bio

Persil ‘Moss Curled’ bio (Petroselinum crispum) du semencier McKenzie, un persil frisé dense et aromatique à feuillage décoratif

Le persil ‘Moss Curled’ bio, aussi connu sous le nom de Champion Moss Curled, est une variété patrimoniale appréciée pour son feuillage finement bouclé, dense et d’un vert foncé très intense. Les feuilles forment une touffe compacte et régulière, à l’aspect soigné, ce qui en fait un excellent choix autant pour le potager que pour les contenants et les bordures comestibles. Sa texture serrée et mousseuse est particulièrement décorative.

En cuisine, ce persil offre une saveur subtile et délicate, idéale pour rehausser les soupes, les salades, les ragoûts et de nombreux plats du quotidien. Très utilisé comme garniture, il conserve bien sa couleur et sa texture après la coupe. Cette variété bisannuelle est également excellente pour la congélation, ce qui permet de profiter de sa fraîcheur toute l’année. Le persil ‘Moss Curled’ est sécuritaire pour les abeilles, attire certains papillons, et présente une bonne tolérance aux légers gels.

Étalement / port : Touffe compacte, feuillage très bouclé
Hauteur du plant : Environ 30 cm
Semencier : McKenzie
Type de semence : Héritage
Type de semence physique : Graines biologiques
Quantité par paquet : Environ 400 à 425 graines
Particularités : Feuillage décoratif, idéal en pot, très bon pour la congélation

Couleur du feuillage : Vert foncé
Texture / saveur : Feuilles fines, saveur douce et fraîche
Tolérance : Léger gel, bonne résistance aux lapins

Mode de culture

Le persil peut être semé directement au jardin lorsque le sol est bien réchauffé et que tout risque de gel est écarté, ou démarré à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel pour une récolte plus hâtive. Les graines de persil étant lentes à germer, il est fortement recommandé de les faire tremper toute une nuit dans de l’eau à température ambiante avant le semis.

Semer à 6 mm de profondeur, presser légèrement le sol et arroser avec une fine brume. Maintenir le sol constamment humide, sans excès, pendant la germination, qui peut prendre 10 à 28 jours. Installer les plants dans un emplacement recevant 6 à 8 heures de soleil, en plein soleil ou soleil partiel.

Lorsque les plants développent 2 à 3 paires de feuilles, éclaircir pour conserver un espacement d’environ 15 cm entre les plants, avec des rangs espacés de 30 cm. Le persil pousse bien en contenants, à condition d’un bon drainage et d’arrosages réguliers.

Récolte et entretien

La récolte débute généralement environ 75 jours après le semis. Cueillir les feuilles au fur et à mesure des besoins, en commençant par les feuilles extérieures afin de favoriser une repousse continue. Un arrosage régulier, équivalant à 2,5 à 5 cm d’eau par semaine, permet de maintenir un feuillage tendre et aromatique.

Idées d’utilisation

Le persil ‘Moss Curled’ est parfait comme garniture fraîche, mais aussi pour aromatiser les soupes, les sauces, les salades et les plats mijotés. Il se congèle très bien, conservant sa couleur et sa saveur après décongélation.

Le persil ‘Moss Curled’ bio du semencier McKenzie est une variété fiable, décorative et polyvalente, idéale pour les jardiniers qui recherchent un persil facile à cultiver, esthétique et utile en cuisine tout au long de la saison.