Pois nain 'Tom Thumb' bio

Pois nain ‘Tom Thumb’ bio (Pisum sativum) du semencier McKenzie, un pois miniature très précoce, sucré et idéal pour petits espaces

Le pois ‘Tom Thumb’ bio est une variété patrimoniale naine et très précoce, parfaitement adaptée aux petits jardins, aux balcons et à la culture en contenants. Les plants compacts atteignent seulement 15 à 20 cm de hauteur, tout en produisant de petites gousses de 4 à 5 cm, exceptionnellement sucrées, tendres et savoureuses. Cette variété est un pois à écosser miniature, mais les gousses peuvent également être consommées jeunes comme pois des neiges.

Grâce à sa croissance rapide et à son port naturellement bas, ‘Tom Thumb’ ne nécessite aucun tuteurage, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers disposant de peu d’espace. Culture de saison fraîche, il est sécuritaire pour les abeilles et s’intègre facilement aux potagers compacts. Sa saveur douce et succulente est appréciée autant fraîche que cuite, notamment dans les soupes et les plats simples.

Étalement / port : Nain, très compact
Hauteur du plant : 15 à 20 cm
Semencier : McKenzie
Type de semence : Héritage
Type de semence physique : Graines biologiques
Quantité par paquet : Environ 20 à 30 graines
Particularités : Très précoce, idéal en contenants, aucun support requis

Couleur des gousses : Vert
Texture / saveur : Douce, tendre et succulente
Tolérance : Adapté aux climats frais

Mode de culture

Les pois sont une culture de saison fraîche qui se sème directement en pleine terre au début du printemps, dès que le sol peut être travaillé. La température idéale du sol se situe entre 10 et 16 °C. Pour accélérer la germination, il est possible de faire tremper les graines de 30 minutes à 24 heures dans de l’eau à température ambiante avant le semis.

Semer à 2,5 cm de profondeur, en espaçant les graines d’environ 2,5 cm, dans des rangs distants de 75 cm. Presser légèrement le sol pour assurer un bon contact graine-sol, puis arroser délicatement. Maintenir le sol uniformément humide, sans excès, pendant la germination, qui survient généralement en 5 à 10 jours.

Lorsque les plants développent 2 à 3 paires de feuilles, éclaircir pour conserver un espacement d’environ 10 cm entre les plants. Des semis successifs toutes les deux semaines jusqu’à la mi-juin permettent de prolonger la période de récolte.

Récolte et entretien

La récolte débute généralement environ 55 jours après le semis. Cueillir les gousses jeunes et bien formées pour profiter pleinement de leur douceur naturelle. Une récolte régulière stimule la production continue. Un arrosage constant, équivalant à 2,5 à 5 cm d’eau par semaine, assure des gousses tendres et de qualité.

Idées d’utilisation

Le pois ‘Tom Thumb’ est délicieux frais, mais se prête aussi très bien à la cuisson, notamment dans les soupes, les plats simples ou les accompagnements printaniers. Sa petite taille et sa saveur douce en font un excellent choix pour une cuisine délicate et familiale.

Le pois ‘Tom Thumb’ bio du semencier McKenzie est une variété idéale pour les jardiniers urbains ou débutants, combinant précocité, format compact et saveur exceptionnelle. Un petit pois par la taille, mais grand par le goût et la facilité de culture.