Poivron 'Sweet Banana' bio

Poivron ‘Sweet Banana’ bio (Capsicum annuum) du semencier McKenzie, un poivron allongé doux, productif et polyvalent

Le poivron ‘Sweet Banana’ bio est une variété classique et très appréciée pour ses fruits longs et fins, en forme de banane, mesurant environ 15 cm. Les poivrons apparaissent d’abord jaune pâle brillant, puis deviennent rouges à pleine maturité, gagnant encore en douceur. Leur chair tendre et sucrée, sans piquant notable, en fait un poivron idéal pour être consommé frais, grillé, rôti, mariné ou congelé.

Les plants sont compacts et bien ramifiés, atteignant environ 45 à 60 cm de hauteur, ce qui les rend parfaitement adaptés à la culture en pleine terre comme en contenants. Cette variété est lauréate All-America Selections (AAS), reconnue pour sa fiabilité, sa productivité et sa qualité gustative. Bien qu’il soit sensible au gel, le poivron ‘Sweet Banana’ tolère bien la chaleur et attire certains oiseaux chanteurs au jardin.

Étalement / port : Compact, buissonnant
Hauteur du plant : 45 à 60 cm
Semencier : McKenzie
Type de semence : Pollinisation libre
Type de semence physique : Graines biologiques
Quantité par paquet : Environ 25 à 30 graines
Particularités : Fruits allongés, très doux, excellent rendement, lauréat AAS

Couleur des fruits : Jaune pâle puis rouge à maturité
Texture / saveur : Chair douce et sucrée, environ 500 SHU
Tolérance : Bonne tolérance à la chaleur, sensible au gel

Mode de culture

Commencer les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Semer à 6 mm de profondeur dans un terreau léger et maintenir une chaleur constante ainsi qu’une humidité régulière jusqu’à la germination, qui survient généralement en 7 à 14 jours.

Une fois tout risque de gel écarté, endurcir progressivement les plants avant de les transplanter au jardin. Transplanter lorsque la température du sol atteint au moins 18 °C, dans un emplacement plein soleil, à l’abri du vent. Espacer les plants d’environ 45 cm, avec des rangs espacés de 60 cm. Les branches étant relativement cassantes, il est recommandé d’installer une cage ou un tuteur dès la plantation.

Un arrosage régulier, équivalant à 2,5 à 5 cm d’eau par semaine, favorise une croissance uniforme et des fruits de qualité.

Récolte et entretien

Les fruits arrivent à maturité environ 65 à 70 jours après la transplantation. Ils peuvent être récoltés jaunes pour une saveur douce ou laissés sur le plant jusqu’à ce qu’ils deviennent rouges, moment où leur sucre est à son maximum. Une récolte régulière stimule la production continue.

Idées d’utilisation

Le poivron ‘Sweet Banana’ est excellent grillé, rôti, mariné, ou utilisé comme garniture pour les pizzas, les salades et les plats cuisinés. Sa chair douce se prête aussi très bien à la congélation, conservant sa texture après décongélation.

Le poivron ‘Sweet Banana’ bio du semencier McKenzie est une valeur sûre du potager, combinant douceur, productivité et grande polyvalence culinaire. Un excellent choix pour les jardiniers qui souhaitent cultiver un poivron facile, généreux et apprécié de toute la famille.