Radis 'Déjeuner Français' bio

Radis ‘Déjeuner Français’ bio (Raphanus sativus) du semencier McKenzie, un radis allongé doux, croquant et élégant

Le radis ‘Déjeuner Français’ bio est une variété patrimoniale emblématique, très appréciée pour sa forme allongée élégante, sa couleur écarlate brillante à pointe blanche et sa saveur douce et délicatement poivrée. La chair est croustillante, juteuse et tendre, offrant un croquant rafraîchissant sans agressivité, ce qui en fait un véritable radis gourmet.

Cultivé en saison fraîche, ce radis est idéal pour les salades fraîches, les garnitures, ou simplement dégusté nature. Facile à réussir et à croissance rapide, il convient aussi bien aux potagers familiaux qu’à la culture en contenants. La variété est sécuritaire pour les abeilles et s’associe très bien à la laitue, aux capucines et aux pois, ces derniers contribuant à enrichir le sol en azote.

Étalement / port : Racine allongée
Hauteur du feuillage : Environ 15 à 20 cm
Semencier : McKenzie
Type de semence : Héritage
Type de semence physique : Graines biologiques
Quantité par paquet : Environ 60 à 65 graines
Particularités : Variété classique française, croissance rapide, saveur douce et croquante

Couleur des racines : Rouge écarlate à pointe blanche
Texture / saveur : Chair croquante, juteuse, douce et légèrement poivrée
Tolérance : Excellente en climat frais

Mode de culture

Le radis est une culture de saison fraîche qui se sème directement en pleine terre au début du printemps, dès que le sol peut être travaillé. La température idéale du sol se situe entre 10 et 16 °C. Semer à 1,3 cm de profondeur, presser légèrement le sol pour assurer un bon contact graine-sol, puis arroser délicatement.

Maintenir le sol uniformément humide, sans excès, pendant la germination, qui survient généralement en 4 à 7 jours. Lorsque les semis développent 2 à 3 paires de feuilles, éclaircir pour conserver un espacement d’environ 5 cm entre les plants, avec des rangs espacés de 30 cm. Un éclaircissage adéquat est essentiel pour éviter les racines petites ou déformées.

Pour une récolte continue, effectuer des semis successifs tous les 10 jours jusqu’à ce que les températures dépassent 21 °C. La culture peut reprendre à la fin de l’été ou au début de l’automne, lorsque les conditions redeviennent fraîches.

Récolte et entretien

La récolte débute généralement 20 à 30 jours après le semis. Récolter les racines dès qu’elles atteignent leur taille idéale pour préserver leur tendreté et leur douceur. Un stress hydrique ou une récolte tardive peut rendre les radis plus piquants ou fibreux.

Idées d’utilisation

Les radis ‘Déjeuner Français’ sont délicieux tranchés en salade, servis en garniture, ou dégustés simplement avec un peu de sel. Leur texture croquante et leur saveur douce apportent fraîcheur et élégance aux plats.

Le radis ‘Déjeuner Français’ bio du semencier McKenzie est une valeur sûre du potager, combinant rapidité de culture, saveur raffinée et présentation classique. Un choix idéal pour les jardiniers qui recherchent un radis facile, productif et résolument gourmand.