Tomate 'Sweetie' bio

Tomate ‘Sweetie’ bio (Solanum lycopersicum) du semencier McKenzie, une tomate cerise extrêmement sucrée et productive

La tomate ‘Sweetie’ est une variété de tomate cerise reconnue pour sa teneur exceptionnelle en sucre et sa production abondante tout au long de la saison. Elle produit de petits fruits ronds et brillants, d’environ 25 g (1 oz) et de 2,5 à 4 cm de diamètre, regroupés en grappes généreuses de 15 à 20 tomates. Leur chair est juteuse, douce et intensément sucrée, ce qui en fait une favorite pour la consommation fraîche.

Grâce à sa douceur naturelle, la tomate ‘Sweetie’ est idéale non seulement pour le grignotage et les salades, mais aussi pour les jus et les conserves, sans qu’il soit nécessaire d’ajouter du sucre. Sa saveur reste équilibrée et agréable, même après transformation. Cette variété indéterminée nécessite un tuteurage, mais récompense largement le jardinier par sa vigueur et sa productivité.

Très appréciée des abeilles et pollinisateurs, elle s’intègre parfaitement aux potagers familiaux et aux jardins gourmands.

Plantes compagnes : Basilic, Calendula, Aneth, Ail, Capucine, Oignon, Persil, Thym, Asperge
Plantes ennemies : Brassicacées (chou, chou-fleur, brocoli, etc.)

Étalement / port : Indéterminé, vigoureux
Hauteur du plant : 150 à 200 cm et plus
Semencier : McKenzie
Type de semence : Hybride
Type de semence physique : Graines biologiques
Quantité par paquet : Environ 30 à 35 graines
Particularités : Très sucrée, production en grappes, idéale pour jus et conserves, attire les pollinisateurs

Couleur des fruits : Rouge vif
Texture / saveur : Chair juteuse, très sucrée
Tolérance à la chaleur : Bonne, avec arrosage régulier

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Mode de culture

Commencer les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Semer à 6 mm (1/4 po) de profondeur dans un terreau léger et maintenir une humidité constante. La germination survient généralement en 7 à 14 jours.

Une fois les risques de gel écartés et lorsque le sol atteint 15 °C, endurcir progressivement les plants avant de les transplanter au jardin. Planter en plein soleil (niveau 3), dans un sol riche, meuble et bien drainé. Espacer les plants de 60 à 90 cm, avec des rangs distants d’environ 90 cm.

Prévoir un tuteurage solide dès la plantation. Maintenir un arrosage régulier, équivalant à 2,5 à 5 cm d’eau par semaine, en arrosant au pied afin de limiter les maladies foliaires.

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Récolte et conservation

La récolte débute environ 70 jours après la transplantation. Cueillir les fruits lorsqu’ils sont bien rouges et brillants pour une saveur optimale. Une récolte fréquente favorise une production continue jusqu’aux premières gelées.

Les tomates se conservent quelques jours à température ambiante et peuvent être utilisées immédiatement ou transformées en jus, sauces légères ou conserves sans ajout de sucre.

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Idées d’utilisation

• Consommation fraîche et grignotage
• Salades et plateaux de légumes
• Jus naturellement sucré
• Conserves et sauces légères
• Garnitures et plats d’été

La tomate ‘Sweetie’ bio du semencier McKenzie est une variété de choix pour les amateurs de tomates cerises très sucrées, alliant productivité, saveur exceptionnelle et polyvalence culinaire. Une tomate généreuse et gourmande, parfaite pour les jardins familiaux et les récoltes estivales abondantes.