Piment fort 'Hot Banana'

Piment fort ‘Hot Banana’ (Capsicum annuum) – Proposé par Le Potager Ornemental de Catherine

Le piment ‘Hot Banana’, aussi connu sous le nom de Hungarian Hot Wax, est une variété vigoureuse et très productive, offrant des fruits allongés de 12 à 15 cm. Sa chaire moyennement épaisse développe une saveur piquante et légèrement fruitée, idéale pour les piments marinés, les sauces relevées ou la cuisine épicée.

Sa couleur évolutive – jaune au départ, puis orange et enfin rouge vif à maturité – permet de le récolter à différents stades selon l’intensité recherchée. Avec une force de 6 sur l’échelle de Scoville, il apporte une chaleur modérée et agréable, parfaite pour ceux qui aiment les piments forts mais équilibrés.

Le plant compact (60 cm de hauteur) est idéal en pleine terre ou en pot, assurant une récolte abondante et prolongée en seulement 60 jours.

Caractéristiques de la variété

Type : Annuelle
Port du plant : Compact et vigoureux
Hauteur : 60 cm
Maturité : Environ 60 jours
Couleur des fruits : Jaune devenant orange, puis rouge vif
Forme des fruits : Allongée, 12 à 15 cm
Chair : Moyennement épaisse
Force : 6 sur l’échelle de Scoville
Saveur : Piquante et légèrement fruitée
Utilisation : Piments marinés, sauces, cuisine épicée
Attrait : Très productif et polyvalent
Quantité par sachet : ±25 semences
Origine : Variété d’origine hongroise
Particularité : Se récolte à différents stades selon le niveau de piquant souhaité

Mode de culture

🌞 Exposition : Plein soleil
🌱 Semis :
• À l’intérieur début mars, transplantation après tout risque de gel
📏 Profondeur du semis : 6 mm
🌡 Température de germination : 22-28°C
⏳ Durée de germination : 10 à 21 jours
🌿 Espacement : 30 cm entre les plants
🪴 Culture en pot : Possible, choisir un contenant d’au moins 5 L
💦 Arrosage : Régulier, sans excès d’humidité
🌾 Entretien : Récoltez progressivement pour prolonger la production

Avec des conditions optimales, le piment ‘Hot Banana’ garantit une récolte généreuse et relevée, parfaite pour les amateurs de piments piquants et savoureux.

Utilisation et particularités

🔥 Un piment au piquant modéré et fruité
Avec sa force de 6 sur l’échelle de Scoville, il apporte une belle intensité sans être excessivement brûlant.

🌿 Idéal pour les conserves et la cuisine épicée
Sa chair ferme et sa saveur fruitée en font un excellent choix pour les piments marinés ou les sauces.

🛖 Un plant compact et ultra-productif
Parfait pour les petits espaces et la culture en pot, tout en offrant une grande quantité de fruits.