Soya Edamame 'Sayamusume'

Soya Edamame 'Sayamusume' – Proposé par Le Potager Ornemental de Catherine

Le Soya Edamame 'Sayamusume' est une variété vigoureuse et précoce, idéale pour les amateurs de légumineuses savoureuses et nutritives. Produisant de grands grains jaunes enfermés dans des gousses contenant 2 à 3 grains chacune, il offre une saveur crémeuse aux notes de noisette absolument délicieuse.

Avec son port compact et productif (60 cm de hauteur, 45 cm d’étalement), il est parfait pour les petits et grands potagers, garantissant une récolte généreuse dès 75 jours pour l’edamame frais et 95 jours pour une consommation en grains secs.

Caractéristiques de la variété

Type : Annuelle
Port du plant : Érigé et buissonnant
Hauteur : 60 cm
Étalement : 45 cm
Maturité : 75 jours (edamame frais), 95 jours (grain sec)
Couleur des grains : Jaune doré
Nombre de grains par gousse : 2 à 3
Saveur : Crémeuse, légèrement sucrée, avec des notes de noisette
Utilisation : Edamame frais (bouilli et salé) ou grains secs
Attrait : Riche en protéines, excellente source de fibres et d’acides aminés
Quantité par sachet : ±40 semences
Origine : Japon
Particularité : Facile à cultiver, excellent rendement

Mode de culture

🌞 Exposition : Plein soleil
🌱 Semis : Direct en pleine terre de mi-mai à mi-juin, lorsque le sol est bien réchauffé (minimum 15°C).
📏 Profondeur du semis : 2 cm
🌡 Température de germination : 18-25°C
⏳ Durée de germination : 7 à 14 jours
🌿 Espacement : 30 cm entre les plants
💦 Arrosage : Régulier, surtout en période de floraison et de formation des gousses
🌾 Entretien : Sarcler autour des plants pour limiter la concurrence des mauvaises herbes

Avec des conditions idéales, le soya edamame ‘Midori Géant’ garantit une récolte abondante de grains riches en protéines, parfaits pour une alimentation saine et gourmande.

Utilisation et particularités

🌿 Un edamame savoureux et riche en nutriments
Idéal pour un apéritif sain, simplement bouilli et salé, ou pour agrémenter les plats asiatiques et les salades.

🍃 Une légumineuse facile à cultiver
Ne nécessitant que peu d’entretien, il enrichit naturellement le sol en azote, ce qui profite aux cultures voisines.

🔥 Une culture polyvalente
Récoltez les gousses fraîches pour les edamames ou laissez-les sécher pour obtenir des grains riches en protéines et faciles à conserver.