Radis 'Malaga' bio

Radis ‘Malaga’ (Raphanus sativus), Proposée par Ferme Tourne-Sol

Le Radis ‘Malaga’ est une variété unique et spectaculaire produisant des racines rondes violettes à la chair blanche croquante. Doux, légèrement piquant et très juteux, il apporte couleur et fraîcheur aux salades comme aux plateaux de crudités.

Rapide à cultiver, très fiable et parfaitement adapté aux semis successifs, il permet de récolter des radis tout au long du printemps, de l’été et de l’automne. Sa couleur violette intense attire l’œil et en fait un favori des jardiniers comme des chefs.

Type : Légume-racine annuel
Port du plant : Basse rosette
Étalement : 10 à 15 cm
Hauteur du plant : 15 à 20 cm
Quantité par paquet :
Maturité : 25 à 30 jours
Plantes compagnes : Carotte, laitue, épinard, pois, concombre
Plantes ennemies : Chou, brocoli, chou-fleur (mêmes ravageurs et maladies)

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Mode de culture

Le Radis ‘Malaga’ se sème directement en pleine terre, en plein soleil ou en mi-ombre légère, dans un sol léger, meuble et bien drainé. Semer en rangs serrés, puis éclaircir pour laisser 2 à 4 cm entre les plants, favorisant des racines uniformes.

Maintenir le sol uniformément humide pour éviter que les radis deviennent creux ou trop piquants. Cette variété est idéale pour les semis successifs toutes les 2 à 3 semaines, permettant une récolte continue.

La croissance étant rapide, il est important de récolter les racines dès qu’elles atteignent leur taille optimale afin de conserver leur texture croquante et leur saveur douce.

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Utilisation et bienfaits

Le Radis ‘Malaga’ apporte une touche vibrante aux salades, tartines, bols-repas et crudités. Sa couleur violette apporte un contraste magnifique, et sa chair blanche reste douce même en pleine saison.

Riche en vitamine C, en antioxydants et en fibres, il contribue à une alimentation santé tout en ajoutant couleur et croquant. Facile, rapide et décoratif, c’est un radis idéal pour les jardiniers de tous niveaux.