Courge 'Trombetta d'Albenga'

Courge Trombetta D’Albenga (Cucurbita moschata), proposée par le semencier Weston Seeds

La courge Trombetta D’Albenga est une variété patrimoniale italienne remarquable, appréciée pour ses fruits longs, élancés et naturellement décoratifs, qui apportent une vraie signature visuelle au potager. Grimpante et vigoureuse, elle produit des fruits vert clair, souvent légèrement recourbés, dont la chair offre une grande polyvalence culinaire. Récoltée jeune, elle est tendre, douce et délicate, rappelant la courgette; plus mature, elle développe une texture plus ferme et une saveur subtilement noisettée, très appréciée en cuisine.

Facile à apprécier et généreuse en production, la Trombetta D’Albenga se distingue aussi par l’intérêt de ses jeunes feuilles et pousses comestibles, qui peuvent être cuisinées comme des légumes-feuilles. C’est une courge idéale pour les jardiniers curieux, amateurs de variétés anciennes et de légumes à usages multiples.

Nom latin : Cucurbita moschata
Maturité : Annuelle
Type : Courge grimpante
Maturité après semis : Environ 75 à 80 jours
Longueur des fruits : 60 à 90 cm
Hauteur du plant : Environ 25 à 30 cm au sol, croissance grimpante possible
Espacement entre les plants : 45 à 60 cm
Exposition : Soleil
Type de semis : Intérieur ou semis direct
Quantité par paquet : _

Mode de culture

La courge Trombetta D’Albenga apprécie la chaleur et un sol riche, organique et bien drainé. Enrichir le sol avec du compost avant la plantation favorise une croissance vigoureuse et une production régulière. Le semis direct s’effectue de la fin mai à la mi-juin, à environ 2,5 cm de profondeur. Il est aussi possible de démarrer les semis à l’intérieur environ trois semaines avant le dernier gel, en utilisant des pots biodégradables pour préserver les racines lors de la transplantation.

Conseils de culture

Cette variété gagne à être conduite sur un treillis solide, ce qui permet d’économiser de l’espace, d’obtenir des fruits bien droits et de faciliter la récolte. Un arrosage régulier et un sol constamment nourri soutiennent la formation de fruits longs et de belle qualité.

Récolte et usages

Récoltée jeune, la Trombetta D’Albenga se cuisine comme une courgette, en sautés, gratins, soupes ou plats simples mettant en valeur sa douceur naturelle. À maturité, sa chair plus dense est idéale pour les potages, purées et plats mijotés. Les jeunes feuilles et pousses peuvent également être consommées, ajoutant une dimension supplémentaire à cette variété déjà très complète. Originale, productive et polyvalente, la courge Trombetta D’Albenga est un excellent choix pour enrichir le potager et la cuisine de saveurs authentiques.