Épinard 'Matador'

Épinard 'Matador' (Spinacia oleracea), proposé par le semencier Weston Seeds

L’épinard ‘Matador’ est une variété vigoureuse à croissance rapide produisant de grandes feuilles savoyardes vert foncé au port dressé. Tendres et savoureuses, elles conviennent autant à une récolte au stade de jeunes feuilles qu’à une production de feuilles matures. Très tolérant à la chaleur et résistant à la montaison, cet épinard est idéal pour les cultures du début du printemps ainsi que pour les plantations de fin d’été destinées aux récoltes d’automne.

Hauteur : 15 à 20 cm
Espacement : 23 à 30 cm
Semis : Semis intérieur ou direct
Exposition : Plein soleil ou Soleil partiel / Mi-ombre
Quantité par paquet : 350 à 400 graines, non traité, sans OGM

Mode de culture :
Semez les graines à 12 mm de profondeur et à 2,5 cm d’intervalle en rangs espacés de 30 à 45 cm dès que le sol peut être travaillé au printemps. Éclaircissez à 5 à 7,5 cm après la levée. Pour une production continue, répétez les semis toutes les deux semaines jusqu’à la fin du printemps. Semez de nouveau de mi-août à fin août pour les cultures d’automne. L’épinard préfère les sols riches et frais et nécessite une humidité constante pour prévenir la montaison prématurée.