Micropousse de chia

Chia à germer (Salvia hispanica), proposé par le semencier Weston Seeds

Les pousses de chia forment de fines tiges délicates et verdoyantes qui apportent une texture légère et une note végétale douce aux salades, sandwiches, wraps ou garnitures fraîches. Faciles à cultiver, elles germent rapidement et se développent en un tapis uniforme lorsqu’elles sont cultivées en surface. Leur apparence élégante et leur culture simple en font une microverdure très appréciée pour un usage quotidien.

Hauteur : 4 à 6 cm
Espacement : Culture serrée en surface
Semis : Germination intérieure
Exposition : Lumière douce
Quantité par paquet : 40 g de semences, non traité, sans OGM

Mode de culture :
Utilisez une surface en argile naturelle, une serviette de papier épais non blanchie ou un mince lit de terre. Faites tremper les graines quelques minutes, puis répartissez-les uniformément sur la surface humidifiée. Vaporisez au moins deux fois par jour pour maintenir une humidité constante, sans saturer. Les pousses de chia se développent rapidement et sont prêtes à être récoltées en quelques jours. Elles peuvent aussi être ajoutées à de petits mélanges de germinations pour enrichir les arômes. Laissez sécher légèrement avant réfrigération.

Trempage
Un bref trempage de 5 à 10 minutes suffit pour activer les graines et faciliter leur répartition.

Rendement
Une cuillère à soupe de graines produit environ une tasse de pousses fines et uniformes.

Stockage
Conservez les graines non germées dans un endroit frais et sec. Le réfrigérateur ou le congélateur permettent une excellente conservation et maintiennent un bon taux de germination.