Micropousse de lentille

Lentille à germer (Lens culinaris), proposé par le semencier Weston Seeds

Les pousses de lentilles sont croquantes, fraîches et légèrement terreuses, parfaites pour ajouter texture et valeur nutritive aux salades, soupes froides ou mélanges de pousses. Elles germent très rapidement et sont parmi les plus faciles à réussir, même pour les débutants.

Hauteur : 2 à 4 cm
Espacement : Culture serrée en bocal
Semis : Trempage + germination intérieure
Exposition : Obscurité ou lumière douce
Quantité par paquet : 90 g de semences, non traité, sans OGM

Mode de culture :
Trempez les graines pendant quelques heures puis rincez deux fois par jour en maintenant un bon drainage. Les pousses sont prêtes en quelques jours, ou peuvent être laissées à croître davantage pour un format plus long. Laissez sécher légèrement avant la réfrigération.

Trempage
Trempez les graines de 4 à 8 heures.

Rendement
Une demi-cuillère à soupe de graines produit environ 2 à 3 tasses de pousses croquantes.

Stockage
Conservez les graines dans un endroit frais et sec. Le réfrigérateur ou le congélateur assure une excellente conservation.