Micropousse de pois chiche

Pois chiche à germer (Cicer arietinum), proposé par le semencier Weston Seeds

Les pousses de pois chiche sont croquantes, légèrement noisetées et très satisfaisantes en texture. Elles conviennent parfaitement aux salades, collations, mélanges de germinations, ou peuvent être légèrement sautées. Très productives, elles offrent un grand volume de pousses en très peu de temps, ce qui en fait une pousse idéale pour les débutants comme pour les amateurs.

Hauteur : 1 à 2 cm (pousses), 4 à 5 cm si laissées à pousser
Espacement : Culture serrée en bocal
Semis : Trempage + germination intérieure
Exposition : Obscurité ou lumière douce
Quantité par paquet : 90 g de semences, non traité, sans OGM

Mode de culture :
Faites tremper les graines plusieurs heures, puis rincez et égouttez deux fois par jour. Les pousses apparaissent rapidement et peuvent être consommées très jeunes ou laissées à grandir. Séchez légèrement avant la réfrigération afin d'améliorer leur conservation.

Trempage
Trempez les graines de 6 à 10 heures pour assurer une germination vigoureuse.

Rendement
Quatre cuillères à soupe de graines produisent environ huit tasses de pousses fermes et croquantes.

Stockage
Gardez les graines non germées dans un endroit frais et sec. Le réfrigérateur ou le congélateur maximise leur durée de conservation.