Piment fort 'Tangerine Tiger'

Piment fort 'Tangerine Tiger' (Capsicum baccatum),  Proposé par Les Gardiens - Ferme Alternative

Le Tangerine Tiger est un piment spectaculaire et unique, reconnu pour son aspect visuel captivant et sa saveur fruitée et acidulée. Hybride développé aux États-Unis, il se distingue par sa peau rayée aux teintes vibrantes d'orange et de jaune, qui en fait un véritable bijou au jardin.

Avec une intensité de 5 000 à 10 000 SHU, il offre un équilibre parfait entre douceur et piquant modéré. Son goût fruité et légèrement sucré, avec des notes d’agrumes et de citron, en fait un ingrédient polyvalent en cuisine. Il est idéal pour les sauces, confitures, plats sucrés-salés ou marinades, apportant à la fois chaleur et couleur aux recettes.

Les fruits allongés de 6 à 8 cm, légèrement bosselés et rayés, sont aussi esthétiques que savoureux. La plante, robuste et bien structurée, atteint 80 à 90 cm de hauteur, offrant une production abondante durant toute la saison.

Hauteur du plant : 80 à 90 cm
Étalement : Moyen
Quantité par sachet : ISOLÉ - 12 semences
Scoville (SHU) : 5 000 à 10 000
Plantes compagnes : Tomates, basilic, ail
Plantes ennemies : Fenouil, betteraves

Mode de culture :

Semez les graines début mars, environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel. La germination prend 7 à 14 jours, avec une température idéale entre 22 et 28°C. Lorsque les plants atteignent 4 à 6 vraies feuilles, transplantez-les dans des pots plus grands avant de les acclimater à l’extérieur.

Plantez-les en pleine terre ou en pot, dans un sol riche et bien drainé, avec une exposition plein soleil. Un arrosage modéré et une fertilisation équilibrée toutes les 2 à 3 semaines favoriseront une croissance optimale et une récolte généreuse.

Les fruits commencent à mûrir après 80 à 100 jours, dévoilant leur superbe motif zébré et leur teinte éclatante.

Culture en pot : idéale pour les petits espaces

Le Tangerine Tiger est parfait pour la culture en pot, nécessitant un contenant d’au moins 10 litres, une exposition ensoleillée de 6 à 8 heures par jour et un arrosage régulier. Sa production généreuse et son feuillage ornemental en font une variété idéale pour les terrasses et balcons.

Utilisation et particularités :

Grâce à sa chaleur modérée et son goût fruité, ce piment est parfait pour les sauces acidulées, les salsas exotiques, les confitures et les plats gastronomiques. Son aspect coloré et original en fait également une des plus belles variétés à cultiver.

⚠️ Avertissement : Bien que modéré, ce piment contient de la capsaïcine. Lavez-vous les mains après manipulation pour éviter toute irritation.