Piment fort 'Trinidad Scorpion (Rouge)'

Piment fort 'Trinidad Scorpion (Rouge)' (Trinidad Moruga Scorpion - Capsicum chinense),  Proposé par Les Gardiens - Ferme Alternative

Le Trinidad Moruga Scorpion est l’un des piments les plus redoutables au monde. Ancien détenteur du record du piment le plus fort avant l’arrivée du Carolina Reaper en 2013, il reste une référence absolue parmi les piments extrêmes. Issu d’un croisement naturel, il est bien plus puissant que les autres variétés de sa famille.

Son apparence est imposante et caractéristique, avec une peau bosselée et une pointe rappelant le dard d’un scorpion. Son arôme floral et fruité pourrait laisser croire à une douceur en bouche, mais ne vous y trompez pas : sa piqûre est infernale.

Son effet piquant ne frappe pas immédiatement. Il commence doucement, puis monte en intensité, jusqu’à devenir un véritable brasier ardent qui s’installe durablement. Il est idéal pour les sauces extrêmes, les poudres ultra-piquantes ou les plats épicés, à condition d’être utilisé avec précaution et réservé aux initiés.

Hauteur du plant : Jusqu’à 1,2 mètre
Étalement : Moyen
Quantité par sachet : ISOLÉ - 12 semences
Scoville (SHU) : + 1 200 000
Plantes compagnes : Tomates, basilic, coriandre
Plantes ennemies : Fenouil, betteraves

Mode de culture :

Semez les graines début février, environ 10 à 12 semaines avant le dernier gel. La germination prend 10 à 20 jours, avec une température idéale entre 25 et 30°C. Pour accélérer ce processus, faites tremper les graines 12 à 24 heures avant le semis.

Plantez-les en pleine terre ou en pot, dans un sol riche, bien drainé, avec une exposition plein soleil. Arrosez modérément, car un excès d’humidité peut ralentir la croissance. Une fertilisation toutes les 2 à 3 semaines assurera une production abondante.

Les fruits passent du vert au rouge vif à maturité, en environ 90 à 120 jours après la pollinisation.

Culture en pot : idéale pour prolonger la récolte

Le Trinidad Moruga Scorpion se cultive bien en pot, ce qui permet de prolonger la production en le rentrant à l’intérieur à l’automne. Un pot de 10 à 15 litres, une exposition ensoleillée de 6 à 8 heures par jour, et un arrosage régulier garantiront une belle récolte même en espace restreint.

Utilisation et particularités :

Avec son piquant extrême, ce piment est parfait pour les sauces ultra-piquantes, les assaisonnements puissants et les défis culinaires. Il est souvent mélangé à d’autres ingrédients pour adoucir son intensité sans perdre son arôme complexe.

⚠️ Avertissement : Ce piment est extrêmement puissant. Portez des gants lors de la manipulation et évitez tout contact avec les yeux et le visage.