Tomate 'Long Tall Sally'

Tomate 'Long Tall Sally' (Solanum lycopersicum), Proposée par Les Gardiens - Ferme Alternative

'Long Tall Sally' est une variété exceptionnelle, la toute première tomate cœur de bœuf bicolore. Ses fruits généreux, juteux et à la peau fine présentent une superbe teinte rose marbrée de rayures dorées. Avec une chair fondante, peu de graines et une saveur douce sans acidité, elle est idéale pour les salades, les plats frais et les coulis délicats.

De croissance indéterminée, cette variété offre une production abondante et arrive à maturité en mi-saison, environ 75 à 85 jours après le semis.

Type de croissance : Indéterminée
Type de tomate : Cœur de bœuf bicolore
Hauteur du plant : 1,5 à 2 mètres
Étalement : Moyen à large
Quantité par sachet : ISOLÉ - 15 à 20 semences
Couleur des fruits : Rose avec rayures dorées
Forme : Cœur de bœuf, gros calibre
Maturation : Mi-saison (75 à 85 jours)

Mode de culture :

Semez les graines 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 22 à 28°C. Transplantez-les en pleine terre ou en pot après le dernier gel, en espaçant les plants de 60 cm pour assurer un bon développement.

Plantez dans un sol riche, bien drainé, et exposez-les en plein soleil. Un tuteurage solide est recommandé pour soutenir les lourds fruits en forme de cœur et éviter que les branches ne cassent.

La récolte commence après 75 à 85 jours et se prolonge jusqu'à l'automne sous de bonnes conditions.

Culture en pot : Possible avec un contenant d’au moins 20 litres et un bon support.

Utilisation et particularités :

Grâce à sa texture juteuse et sa saveur douce sans acidité, 'Long Tall Sally' est parfaite pour les salades fraîches, les carpaccios de tomates et les sauces onctueuses. Sa faible teneur en graines la rend idéale pour les préparations culinaires nécessitant une chair dense.

Anecdote !

Son nom fait référence à la célèbre chanson "Long Tall Sally" de Little Richard, sortie dans les années 1950. Comme cette chanson emblématique, cette tomate se distingue par son caractère unique, sa grande taille et son élégance naturelle.

Avec 'Long Tall Sally', ajoutez une touche musicale et gourmande à votre potager !