Poivron jaune 'Giant Bell'

Le poivron jaune ‘Giant Bell’ est une variété productive reconnue pour ses fruits volumineux et charnus. Ce poivron doux produit de gros fruits en forme de cloche aux parois épaisses qui passent du vert au jaune vif à pleine maturité.

Sa chair croquante et juteuse offre une saveur douce et légèrement sucrée, très appréciée en cuisine. Ce poivron est idéal pour les salades fraîches, les sautés, la farce ou la cuisson au four. Sa belle couleur jaune apporte également une touche décorative aux plats.

Facile à cultiver, cette variété convient autant aux potagers en pleine terre qu’à la culture en pot.

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Caractéristiques

Hauteur du plant : 60 à 80 cm
Étalement : 40 à 60 cm
Quantité par sachet : 10 semences
Scoville (SHU) : 0 SHU

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Plantes compagnes
Basilic
Carottes
Oignons
Persil
Tomates

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Plantes ennemies
Fenouil
Chou-rave

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Mode de culture

Semis : débuter les semis à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel.

Germination : 7 à 14 jours.

Température de germination : idéale entre 24 et 28 °C.

Repiquage : repiquer les plants lorsque tout risque de gel est passé et que les plants possèdent 5 à 6 vraies feuilles.

Emplacement : plein soleil.

Type de sol : sol riche, meuble et bien drainé, enrichi de compost.

Arrosage : maintenir le sol uniformément humide sans excès d’eau.

Fertilisation : apporter un engrais équilibré ou riche en potassium durant la croissance et la fructification.

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Récolte

Jours avant récolte : environ 70 à 80 jours après transplantation.

Couleur à maturité : jaune vif.

Utilisation : consommation fraîche, farcie, grillée, sautée ou ajoutée aux salades.

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Culture en pot
Le poivron ‘Giant Bell’ se cultive très bien en pot. Utiliser un contenant d’au moins 10 à 15 litres avec un bon drainage. Placer le plant dans un endroit très ensoleillé. Un apport régulier d’engrais pour légumes favorise la production de gros fruits. La culture en pot permet aussi de déplacer les plants pour optimiser l’exposition au soleil et prolonger la saison.

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Utilisation et particularités
Ce poivron doux est particulièrement apprécié pour sa chair épaisse et sa saveur sucrée. Il est parfait pour les poivrons farcis, les grillades, les salades colorées et les plats sautés. Les fruits peuvent aussi être congelés, grillés ou transformés en sauces et marinades.

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Avertissement
Ce poivron est doux et ne présente aucun niveau de piquant. Aucun avertissement particulier n’est nécessaire lors de la manipulation.